Destino de exportación

DESTINO DE EXPORTACIÓN : USA

Basada en nuestra investigación desde hace más de 6 años Estados Unidos en uno de los principales países al cual se exporta nuestro producto ( paprika), basado en nuestros cuadros presentados anteriormente, como empresa exportadora escogemos a E.E.U.U. pues está en el auge de las exportaciones de nuestro producto peruano. Además, este país es el que encabeza la lista de las 3 partidas principales de exportación de la paprika, como son: pulverizadas, en trozos y enteros o secos. Por ello hemos decidido exportar a este país debido al gran volumen de exportación de las 3 partidas y la representación en unidades monetarias. Pues como empresa exportadora nos basamos a esta gran cantidad de demanda para aumentar nuestra productividad. Por último, tenemos un TLC con dicho país, el cual nos proporciona beneficios y nos facilita la exportación de la paprika.

Conclusiones

Conclusiones

Se vislumbra tiempos mejores para la exportación de paprika en el año 2014 y el futuro, luego de la caída que tuvo en el año 2013 de un 13.6%  en relación a su monto de exportación. Se puede resaltar que la paprika como producto de exportación es muy requerida por mercados internacionales como Estados Unidos, Malasia y España, donde el bien mencionado  se destaca por su excelente calidad. Por otro lado, la paprika entero (pimentón) es la presentación que ha generado mayores ingresos en materia de exportación entre los años 2012 y 2013 , diferenciándola claramente de sus otras presentaciones como paprika tritura o pulverizada o sin triturar. 

En los últimos años , se ha incrementado la tendencia mundial a consumir productos naturales,  debido  a que las personas van tomando conciencia sobre la  importancia del cuidado de la salud personal ; y justamente ello  logrará abrir  una gran puerta  en los años venideros  a  productos de exportación como la paprika no solo en sus versión entera(pimentón) , sino en sus otras versiones como la paprika triturada y sin triturar. 

Entrevista a una una empresa exportadora de paprika

Agrocomercializadora fortaleza export S.A.C.

Resumen de la empresa:

Agrocomercializadora fortaleza export S.A.C es una empresa peruana exportadora de dueños Barranquinos Ella fue fundada el 25 de julio de 2007, y desde entonces realiza el cultivo, procesamiento y comercialización en el exterior de productos agrícolas de la más alta calidad.

Entrevista

Ranking, empresas peruanas que exportan paprika

Principales empresas exportadoras según las principales partidas de la Paprika

Resumen del Ranking de las empresas exportadoras

Fuente: 

http://www.connuestroperu.com/economia/40768-ampliacion-de-areas-inocuas-recuperaran-exportacion-de-paprika

http://www.agrodataperu.com/2014/01/paprika-extracto-peru-exportacion-diciembre-2013.html

Documentos que exige la Aduana para la exportación de paprika

    Los documentos requeridos por Aduana para exportar paprika son:

•           Declaración Única de Aduana
• 
  
•           Lista de empaque ( Packing List )
• 
  
•           Conocimiento de Embarque ( Bill of Lading )
• 
  
•           Certificados de calidad
• 
  
•          Certificado fitosanitario
• 
  
•          Certificado de Fumigación
• 
  
•          Certificado de Inspección
• 
  
•          Certificado de origen.
• 
  
•          Factura Comercial 

Ranking 2013. 10 principales países a donde se ha exportado paprika

Lista de los países importadores para el producto paprika en 2013
Producto: 090420 pimientos secos, triturados o pulverizados (pimenton).

Fuentes: Cálculos del CCI basados en estadísticas de UN COMTRADE.

La agregación mundial representa la suma de los países que reportan los datos y  de los que no los reportan

Este color representa los datos espejo basados en los datos de los países socios

Las cantidades presentadas en color verde claro fueron estimadas por UNSD.  Para mayor información por favor referirse a la nota explicativa de UNSD. a)      Estadísticas de los países a los cuales se ha exportado el producto el último año.  (exportación) Lista de 10 principales países donde se exporta la paprika del año 2013 Tipo de producto: paprika secos, triturados o pulberizados

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Lista de los países importadores del producto paprika en el 2013 

Producto:090412 pimienta triturada o pulverizada

Lista de los países importadores del producto paprika en el 2013 

Producto:090411 pimienta sin triturar

Tipo de producto: paprika sin triturar

Lista de países exportadores de paprika

Producto: 090420 pimientos secos, triturados o pulverizados (pimenton) 

Gráfico estadístico

Paprika en Polvo Perú Exportación 2013 - 2012

La exportación de Paprika en Polvo en el 2013 llega a los U$ 21.5 millones con una baja de 28% del 2012. Los precios bajan 4% a los U$ 2.11 kilo promedio.

Fuente: http://www.agrodataperu.com/wp-content/uploads/2014/01/0000PAPRIKAPOLVO3.png

Análisis F.O.D.A.

Fuente:

http://es.scribd.com/doc/31315779/Freddy-Espinosa-Larriva-Paprika

http://www.resumenesmonografias.com/index.php?option=com_content&view=article&id=3180:paprika-analisis-foda&catid=7&Itemid=25

Ficha técnica de producto paprika

Ficha Técnica

Nombre Cientifico: Capsicum annuum, L.

Nombre común:

Pimiento o ají dulce (Perú).

Pápikra (Alemania).

Red pepper (Estados Unidos).

Familia: Solanáceae.

Origen: Perú, México y Bolivia.

Variedades: Papriqueen, papriking, papriace y peto color.

Tipos:

Integral: prensado

Descolado: sin cola.

Desbinzado: sin binzas (semillas). Calidad superior en 40% aprox.

Presentaciones:

Entera.

Molida

Partida arancelaria: 0904201010 (capsicum annuum)

Sector: Alimentos y bebidas.

Subsector: Especias y condimentos.

Apariencia: Frutos limpios enteros/polvo fino

Aroma: Característico.

Sabor: Dulce ligeramente picante, característico a paprika

Color (visual): Rojizo.

Frutos enteros: 70% mín.

Materias extrañas: Ninguno.

Pequeñas fisuras: 25% máx.

Tamaño: 6 – 12 cm. (90% mín.) / <8 cm. (5% máx.) / >12 cm. (5% máx.)

Período vegetativo: 6 a 7 meses, según la variedad, usos y zona.

Requerimientos de suelo:

Ideal: Suelto, franco - arenoso, profundo, con buen drenaje y con pH de entre 5.5 y 6.8.

Tolerable: Con cierto grado de acidez, con pH de entre 6 y 7, pero sin acumulación de agua.

No tolerable: No soporta salinidad ni heladas.

Zonas de producción:

Nacional: Ica, Arequipa, Lima, Ancash, Lambayeque y Piura.

Exterior: España, EE.UU., Hungría, y México.

Época ideal de siembra: entre abril y mayo.

Duración de cosecha:

Cosecha en fresco: 6 meses.

Cosecha en seco: 7 meses.

Clima favorable: cálido y templa

Temperatura óptima: entre 15°C y 18°C.

Humedad relativa: baja.

Rendimiento nacional (TM/Ha):

Tecnología baja: 10 TM en fresco y 2 TM en seco.

Tecnología media: 15 TM en fresco y 3 TM en seco.

Tecnología alta: 25 TM en fresco y 5 TM en seco.

Costo de producción: entre US$ 1.80 y US$ 2.20 por kilo.

Propiedades: Color rojo característico, sabor picante.

Usos:

Industria alimentaria: Condimento, colorante y saborizante natural de carnes, embutidos y licores. Además, especia muy valorada para la elaboración de sopas, guisos, polvos al curry, pizzas,

Industria cosmética: Elaboración de lápices labiales y polvos faciales, aceite esencial de oleorresina.

Parámetros de calidad:

Regular: menor a 180° asta.

Estándar: entre 180° y 240° asta.

Superior. entre 240° y 280° asta.

Extra superior: mayor a 280° asta.

Principales plagas:

Polillas.

Gusano de tierra.

Gusano mirador de la hoja.

Gusano perforador del fruto.

Gusano de futo.

Principales enfermedades:

Marchitez o roya.

Manchas en las hojas por bacterias.

Moho.

Chupadera

Fuente:

http://www.minag.gob.pe/dgpa1/?mod=cad_papri_des

http://www.slideshare.net/MundiTrades/aj-pprika-ficha-tcnica

Importante noticia sobre eportacion de paprika

Articulo sobre páprika:

La exportación de capsicum, que incluye páprika, pimientos y ajíes, cerrarían este año en un monto similar al del 2012, en alrededor de US$ 204 millones, luego de la contracción de 13,6% que presentó el año pasado (US$ 176,3 millones), proyectó la Asociación de Exportadores (Adex).

 “Este año queremos recuperarnos y cerrar en niveles similares del 2012, pero con productos inocuos que crearán las bases para el crecimiento en el 2015. El acceso de los capsicum frescos a Estados Unidos también será muy positivo para el sector”, afirmó el presidente del Comité de Capsicum de la Adex, Renzo Gómez.

Agregó que la contracción registrada no fue brusca, pues previamente se estimaba que los despachos retrocederían hasta en un 30%.

Explicó que la principal causa fue la menor producción nacional como efecto de la disminución de precios, además de la contaminación de los cultivos por pesticidas.

Gómez refirió que el Comité de Capsicum de Adex seguirá fortaleciendo las mesas de trabajo descentralizadas formadas en varias regiones, en alianza con el sector público y con el fin de contribuir al desarrollo sostenible del sector.

“Queremos consolidar la (mesa) de Barranca, impulsar la de Arequipa y crear la del norte en Chiclayo. Serán el mecanismo necesario para informar y capacitar al productor y exportador”, resaltó.

Manifestó también que la situación del sector del mercado nacional e internacional, entre otros temas de interés, serán analizados en la V Convención Internacional de Capsicum, que se  realizará el 19 y 20 de febrero próximo en Barranca.

Fuente: Pagina oficial de RPP noticias, seccion economía

http://www.rpp.com.pe/2014-02-10-exportaciones-de-paprika-y-ajies-llegaran-a-us$-204-millones-este-ano-noticia_668466.html

Consulta:02 de junio de 2014

Presentación del grupo de trabajo

Exportación de paprika

Presentación del grupo:

Somos estudiantes de la facultad de negocios de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas - UPC, del curso de Comercio Exterior. Mediante este blog queremos mostrar la importancia de la paprika y su relación con el mundo a través su exportación con valor agregado.

Integrantes:

Georgth Matos Quispe

Renzo Vasquez García 

Dasfnne Lini Calvo Pala

Milagros Saravia Prado